Skip to main content

Tanushreer Kitchen

Search This Blog

ইলিশ বিরিয়ানি রেসিপি/Ilish Biriyani/Bengali Hilsa Fish Biryani Recipe

on June 17, 2021

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Popular Posts

Long coriander chutney/Dhaniya chutney/Green chutney recipe/ধনিয়া পাতার ...

Long coriander chutney/Dhaniya chutney/Green chutney recipe/ধনিয়া পাতার চাটনি----- Ingredients-- 1)A bunch of long coriander / Coriander leaves(ধনিয়া পাতা). 2) Sugar (চিনি) - 1 tsp. 3) Black salt (বীট লবণ) -1 tsp. 4) Lemon juice ( লেবুর রস) - 2 tsp. 5) Green chili (কাঁচা লঙ্কা) - 2 pics. 6) Garlic (রসুন কোয়া) - 4 -5 pics. Method--- 1) Add long coriander leaves in a mixer jar. 2) Add green chilies,Garlic. 3)Lemon juice. 4) Black salt. 5) Add sugar to taste. 6) Add little water . 7) Blend to smooth thick paste. 8) Place it in a serving bowl. The long coriander chutney is ready. Use it for chaat recipes or as a side with pakoda,samosa,momos,vada,tiiki etc. প্রনালীঃ ১) ধনিয়া পাতার চাটনি বানানোর জন্য প্রথমে একটি mixer jar এ ধনিয়া পাতা,কাঁচা লঙ্কা,রসুনের কোয়া,লেবুর রস,বিট লবণ ও সামান্য পরিমানে জল দিয়ে ভালো করে পিষে নিন। ২)একটি পাত্রে চাটনি ঢেলে পকোড়া,মোমো,সিঙ্গাড়া ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করুন। If you like this Bengali Lon

Murgir Jhol Bengali Recipe /Kids recipes/Home made chicken stew

Chicken stew Ingredients:- 1.Chicken 7-8 pieces. 2.Potato sliced 2 piece. 3.Carrot sliced 1 piece. 4.Papaya 8 - 10 pieces sliced. 5.Mustard oil 4 tsp. 6.Chopped onion 1 piece. 7.Turmeric powder 1/2 tsp. 8.Salt 1 tsp. 9.Ginger garlic paste 2 tsp. 10.Black Pepper powder 1/4 tsp. Method:- 1.Marinate the chicken pieces with 1/2 tsp of turmeric powder 1/2 tsp of salt and 1/2 tsp of cumin powder. 2.Heat oil in a pressure cooker. 3.Add all vegetables Saute for 3 minutes . 4.Add chopped onion saute for 2 minute. 5.Marinated chicken pieces mix well. 6.Add ginger garlic paste and Pepper powder. 7.Turmeric powder. 8.Add salt. cook for 4 to 5 minutes. 9.Add 2 cups of water. 10.Cook for 5-6 whistle. 11.Chicken stew is ready to serve.

Mutton fat pakora / Khashir mangser chorbir bora / খাঁসির মাংসের চর্বির বড়া

Mutton fat pakora / Khashir mangser chorbir bora / খাঁসির মাংসের চর্বির বড়া INGREDIENTS:- 1.Mutton fat -150 gm. 2.Chopped onion -1 big. 3.Chopped green chilies -2 pics. 4.Ginger garlic paste -1 tsp. 5.Red chili powder -1/2 tsp. 6.Turmeric powder -1/4 tsp. 7.Salt -1/2 tsp. 8.Rice flour -4 tsp. 9.Chickpea flour -1/2 cup. 10.Oil -4 tsp. Method:- 1.Mash mutton fat,chopped onion,chopped green chilies,ginger garlic paste,Red chili powder,Turmeric powder,Salt,Rice flour & Chickpea flour in a large bowl. 2.Prepare oil for deep frying. 3.Place small lumps of the mixture into the oil.Give shape as you like. 4.Fry into both side on medium flame. 5.Serve as a snack.

Powered by Blogger