Aam panna recipe / Green mango juice (কাঁচা আমের সরবত)

 

Aam panna recipe / Green mango juice (কাঁচা আমের সরবত)

Aam panna is a popular tangy summer cooler.

Aam panna prevents the excessive loss of sodium chloride & iron during summer due to excessive sweating.

Here is a simple & healthy recipe for how to make Áam Panna/Green mango juice'.

 Aam panna/ Green mango juice
Ingredients--

 
1) Boiled raw mango - 2 pics.
2) Sugar - 4 tbsp.
3) Black salt - 1/2 tsp.
4)Black pepper - 1/4 tsp.
5) Ice cube - 3-4 pics.

 
Method--

 
1) take a bowl .
2) Now peel the boiled mango .
3) Mash it & strain the pulp .
4) Add  mango pulp in a blending jar .
5) Add black salt,Black pepper,Sugar according to the mango.
6) Add 1 or 2 pieces of ice cube.
7) Add some water.
8) Blend it for 30 seconds.
  For serving--
9) Add ice cube in to the serving glasses.
10) Fill 1/2 of each glasses with prepared liquid.
11) Fill the remaining 1/2 glass with chilled water.
12) Decorate with ginger slice or pudina.
13) Serve chilled.

প্রনালীঃ-

 ১) প্রথমে সিদ্ধ করা আমের খোসা ছাড়িয়ে শাঁস বের করে চটকে নিন ।

২) একটি মিক্সার জারে আমের শাঁস.

 ৩)বিট লবন ও গোলমরীচ গুঁড়ো.

 ৪) চিনি.

 ৫)বরফের টুকরো.

 ৬)অল্প জল দিয়ে ভাল করে পিষে নিন (৩০ সেকেন্ড) ।

 

৭) ২টি গ্লাসে ২-১ টি বরফের টুকরো দিন ।

 ৮) গ্লাসের  ১/২ অংশ  তৈরী করা আমের মিশ্রন ও বাকি ১/২ অংশ ঠান্ডা জল দিয়ে ভরে দিন ।আদার স্লাইজ অথবা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ।

 

If you like this Bengali Aam panna /green mango juice  recipe then like ,comment,share and must subscribe my channel 'Tanushreer Kitchen' to get regular & up coming videos.